2008年08月08日
無謀でした
先日買い物にいったら、そば粉が半額になっていて思わず買ってしまいました。
が、今まで扱ったことはありません。
うどんはチョコチョコうつのですが、そばは全く経験なし。
袋に書いている分量を入れて、説明を見ながら捏ね捏ね。
なになに？表面が滑らかになるまで？って書いてあるけど、
かれこれ、３０分
滑らかになりませんっ！それどころか、乾燥してきているような…。
こうなったら強行突破！
伸ばしちゃえーと伸ばしていくと、麺棒で巻く時点で生地にひびが…
そこでそのままできるだけ細く切って見ました。
湯であがりは…
まるでうどん
これはそば道場に行かなければ…
が、今まで扱ったことはありません。
うどんはチョコチョコうつのですが、そばは全く経験なし。
袋に書いている分量を入れて、説明を見ながら捏ね捏ね。
なになに？表面が滑らかになるまで？って書いてあるけど、
かれこれ、３０分
滑らかになりませんっ！それどころか、乾燥してきているような…。
こうなったら強行突破！
伸ばしちゃえーと伸ばしていくと、麺棒で巻く時点で生地にひびが…
そこでそのままできるだけ細く切って見ました。
湯であがりは…
まるでうどん
これはそば道場に行かなければ…
Posted by ゆめ at 09:06│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
うどんのようなソバ！？
それってコシとかの違いでしょうか・・・
基本的にどちらもあまり食べないので違いがはっきりわからなくて(T_T)
色とコシしか思いつきませんでした（笑）
それってコシとかの違いでしょうか・・・
基本的にどちらもあまり食べないので違いがはっきりわからなくて(T_T)
色とコシしか思いつきませんでした（笑）
Posted by ラスタママ at 2008年08月08日 13:59
ラスタママさん＞見た目が…。おそば色のうどんです。太いそばを思っていただければよろしいかと…
Posted by ゆめ
at 2008年08月11日 10:10
at 2008年08月11日 10:10
