☆おててにこっ（o＾o＾o）☆

月に1回のパン講座に行ってきました。

今月は

シナモンロール

写真では4個ですが、作ったのは6個。
（写真の前に私と娘のお腹の中に入ってしまいました）

それとクリアガーを使ってプリンを作りました。

どちらもおいしかったです。

でもうれしかったのは幼稚園から帰ってきてパンを食べた息子の一言

「おかあさんのパンが世界で一番おいしいよ」

まだ2回目の私のパン、しかも教えてもらいながらの半分私、半分先生パンなのに…。

申し訳ないような気もしますが、でもうれしい一言。

また、来月が楽しみになりました。



  

私の好きな食べ物の一つに魚の卵の煮付けがあります。

大好きなんですよね。あのプチプチ感が堪りません！

私の願いと裏腹に毎回起こる現象があります。

それは卵の袋が割れてきてしまうんです。

お店の人に聞いたら「一度軽くゆでてから味付けをして見てください」とアドバイスをいただいても結果は同じ…

昨日はゆでずにお湯につけるだけにして見ましたが、つけてしばらくすると割れてきてしまいました

どうしたらいいものか…。

今度は水からゆでて見ようかと思いますが…。うまくいくかなぁー。

いい方法をご存知の方がいらっしゃいましたらよろしくお願いします。（ペコリッ）  

以前ブログに書いたパン作りの講座に行ってきました。

月に1回なのですが、先月はベビーサインの教室とぶつかってしまいお休みしました。

どんな先生なんだろう…

出遅れてるけどついていけるかな？

ちゃんとできるかな？

とドキドキでいきました。

先生はとっても気さくな方でこれからの講座が楽しみになりました。

そして今日作ったものが





あんパンでした。しかも今回は特別にアンパンマンのアンパンもつくりました。

パンの発酵やベンチタイムの間に水きりや水羊羹もつくりました。

これが簡単でおいしい。アガーを使うのですがゼラチンと違って常温で固まるのでお勧めです。

水きりは先生のお勧めの食べ方でポン酢でいただきましたが、これがさっぱりしていておいしいんです

全くに知識がないまま講座を受講しているので、ベンチタイムや発酵でパン生地が膨らんでいることにびっくり

今日のおやつに息子に出してあげました。

「おいしいっ！」と2つもたべてくれました。

来月は何パンを作るのか今から楽しみです。


  

今日朝からうれしいお電話が…

「パン講座がキャンセル待ちの方もお受けできるようになりました。」と。

3週間前に朝から子供たちをたたき起こしてつれて行きキャンセル待ちとなっていたパン講座にいけることになったのです。

今手続きを済ませていました。

以前から一度は言ってみたいと思っていたので、今から楽しみです！

どんなパンを焼くのか。この不器用は私にもできるのか…。

どきどきです。上手く焼けた時はこちらでもご紹介しますね！

  

朝からテレビを見ていたら、八百屋さんをしている芸人さんが出ていました。

相手の思っている野菜を当てるということをしていて、そのときに３つの質問をしたのです。

「鍋に入れますか？」、「サラダにいれますか？」、「緑色ですか？」

とこの答えを聞いてあたるのですが、私もしてみようと考えた答えは

「とまと」芸人さんも一緒で（やったー）と心で叫んだその後。

「にんじん」が答えでした。

我が家ではにんじんは鍋に入ってます。それってうちだけ？皆さんのおうちではいれますか？いれませんか？

でも、最近はトマトも鍋に入れる料理もありますね  

息子の幼稚園は完全お弁当です。冬の間は保温器でお弁当を温めてくださるので、だからこそ入れられるメニューを入れて楽しんでます。

今日は、豚のしょうが焼きを入れました。野菜もとってほしいので、一緒ににんじんとほうれん草もいれました。

そしたら、お肉をつけていたたれが予想以上に余ってしまい、捨てるにはもったいない…

そこでひらめいたのは、先日のすこやか２００８で食べ肉巻きおにぎり

①お肉をたれに付け込んでいる間に俵型（子供サイズに）のおにぎりを作ります。
②できたおにぎりにお肉を巻いていきます。
③フライパンで焼きます。このときに余ったたれを少しずつかけながら。

これで出来上がりです。すこやか２００８のお店ではオーブンで焼いていましたが、お手軽にフライパンでしてみました。

後で食べようと思っていましたが、朝食後の息子が見つけて　

パクッ

「これおいしいよ。」

その言葉を聞いたら食べない訳にはいきません。

「どれどれ？」

おぉぉ～これはいける

しかも作って３０分経っているのですかっり冷めていましたが、いけます

おためしあれ